La estevia es unas 15 veces más dulce que el azúcar y los guaraníes la usaban no sólo para endulzar desde tiempos inmemoriales sino como hierba medicinal para variadas dolencias. El furor expansivo de las plantaciones de caña de Brasil hizo que el azúcar acabara imponiéndose en Europa.
La estevia actúa justo al contrario que el azúcar: estimula y protege las células productoras de insulina del páncreas, inhibe la placa dental, neutraliza la ácidez de estómago, es hipotensora y rica en antioxidantes.
Para quienes queráis saber más os dejamos dos enlaces interesantes.
http://www.youtube.com/watch?v=D0BWmX0oEQ0&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UUxAAiBvjAE
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